онлайн-курс
КОНФЕТНЫЕ ИСТОРИИ
КОНФЕТНЫЕ ИСТОРИИ
Десерты без сахара и заморочек
онлайн-курс
КОНФЕТНЫЕ ИСТОРИИ
КОНФЕТНЫЕ ИСТОРИИ
Десерты без сахара и заморочек
Конфетные истории - это курс, на котором вы за один вечер приготовите конфет на месяц вперед! Причем, не имея кондитерских навыков и знаний. Я дам вам пошаговые технологии, по которым вы с легкостью научитесь готовить наивкуснейшие десерты из простых продуктов и сможете создавать собственные авторские рецептуры! У вас точно получится!
КОНФЕТЫ, КОТОРЫЕ ВЫ ПРИГОТОВИТЕ
Батончики "Рот-Фронт"
Классический трюфель
Трюфель "Тыквенный латте" с воздушным амарантом
Трюфель "Секрет"
Батончик "Пикник"
Батончик "Баунти"
Батончик "Сникерс"
"Шоколадный батончик"
ПРОГРАММА
(нажмите на + и откроется подробная информация про каждый модуль)
УРОК 1. ТЕОРИЯ ПО ИНГРЕДИЕНТАМ
УРОК 2. ТЕОРИЯ ПО ИНВЕНТАРЮ
УРОК 3. БАЗА ЗНАНИЙ: все о какао-продуктах, орехах, секретах приготовления конфет
Дополнительно:
УРОК 2. ТЕОРИЯ ПО ИНВЕНТАРЮ
УРОК 3. БАЗА ЗНАНИЙ: все о какао-продуктах, орехах, секретах приготовления конфет
Дополнительно:
- чек-лист продуктов и инвентаря
- таблица "Где купить инвентарь и продукты"
- список идей по заменам ингредиентов
- как хранить шоколад
- гайд по безопасным и натуральным красителям
(в зависимости от выбранного тарифа)
- Батончик «Рот-Фронт»
- Классический трюфель
- Трюфель «Тыквенный латте»
- Трюфель «Секрет»
- Батончик «Пикник»
- Батончик «Баунти»
- Батончик «Сникерс»
- Шоколадный батончик с воздушным амарантом
- Урок по карамелизации орехов
(в зависимости от выбранного тарифа)
Результат: Приготовите свой первый шоколад без молочных продуктов и без белого сахара! Научитесь темперировать шоколад, он не будет таять у вас в руках и при надломе будет издавать характерный хруст!
- Темный шоколад
- Молочный шоколад
- Белый шоколад
- Урок по глазированию и темперированию конфет
Результат: Приготовите свой первый шоколад без молочных продуктов и без белого сахара! Научитесь темперировать шоколад, он не будет таять у вас в руках и при надломе будет издавать характерный хруст!
- Кондитерская база (как рассчитать себестоимость и установить цену, как вести учет заказов, ассортиментная матрица, как брать отзывы с клиентов)
- Как сделать продающее фото десерта
- Где искать клиентов и как продавать дорого
Бонусы:
- таблица расчета кбжу
- калькулятор себестоимости
- таблица базы заказов
- чек-лист "Как брать отзывы с клиентов"
Результат: Сможете просчитать себестоимость своих десертов, составите свою ассортиментную матрицу, научитесь фотографировать десерты на телефон, узнаете, где найти первых клиентов
Кому будет полезен этот курс?
- ЗАБОТЛИВЫМ РОДИТЕЛЯМТеперь у вашего ребенка будут настоящий конфеты без вреда для здоровья!
- ЛЮБИТЕЛЯМ СЛАДКОГОДаже если вы едите классические десерты, новые вкусы приятно удивят даже истинных гурманов!
- ВЕГАНАМ И ВЕГЕТАРИАНЦАМРецепты не содержат продуктов животного происхождения
- КОНДИТЕРАМ (профессионалам и новичкам)Кто хочет начать готовить на заказ, зарабатывать больше и расширить свой ассортимент
КОНФЕТЫ МОИХ УЧЕНИЦ
ТАРИФЫ
Старт обучения сразу после оплаты
VIP
Модуль 1. Теория
Модуль 2. Практика
- Батончик «Рот-Фронт»
- Классический трюфель
- Трюфель «Тыквенный латте»
- Трюфель «Секрет»
- Батончик «Пикник»
- Батончик «Баунти»
- Батончик «Сникерс»
- Шоколадный батончик
Модуль 3. Домашний шоколад и глазировка конфет
- Тёмный шоколад
- Молочный шоколад
- Белый шоколад
Модуль 4. Бизнес для кондитера
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
- 12 месяцев доступа ко всем урокам
- Именной сертификат
- Книга с рецептами курса
- Гайд по безопасным красителям
- Калькулятор КБЖУ и себестоимости
- 10 способов украсить конфеты
- Урок по карамелизации орехов
- Личное сопровождение Томы
50 000 ₽
ДЛЯ СЕБЯ
Модуль 1. Теория
Модуль 2. Практика
- Батончик «Рот-Фронт»
- Классический трюфель
- Трюфель «Тыквенный латте»
- Трюфель «Секрет»
- Батончик «Пикник»
- Батончик «Баунти»
- Батончик «Сникерс»
- Шоколадный батончик
Модуль 3. Домашний шоколад и глазировка конфет
- Тёмный шоколад
- Молочный шоколад
- Белый шоколад
Модуль 4. Бизнес для кондитера
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
- 3 месяца доступа ко всем урокам
- Именной сертификат
- Книга с рецептами курса
- Чат с обратной связью от куратора
- Гайд по безопасным красителям
- Калькулятор КБЖУ и себестоимости
- 10 способов украсить конфеты
- Урок по карамелизации орехов
10 990 ₽
НА ПРОДАЖУ
Модуль 1. Теория
Модуль 2. Практика
- Батончик «Рот-Фронт»
- Классический трюфель
- Трюфель «Тыквенный латте»
- Трюфель «Секрет»
- Батончик «Пикник»
- Батончик «Баунти»
- Батончик «Сникерс»
- Шоколадный батончик
Модуль 3. Домашний шоколад и глазировка конфет
- Тёмный шоколад
- Молочный шоколад
- Белый шоколад
Модуль 4. Бизнес для кондитера
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
- 6 месяцев доступа ко всем урокам
- Именной сертификат
- Книга с рецептами курса
- Чат с обратной связью от куратора
- Гайд по безопасным красителям
- Калькулятор КБЖУ и себестоимости
- 10 способов украсить конфеты
- Урок по карамелизации орехов
15 990 ₽
ОПЛАТА КУРСА
«КОНФЕТНЫЕ ИСТОРИИ»
«КОНФЕТНЫЕ ИСТОРИИ»
Для оплаты заказа или оформления рассрочки введите ниже свои данные и нажмите кнопку «Перейти к оплате»
ЗАФИКСИРОВАТЬ ЦЕНУ НА КУРС
«КОНФЕТНЫЕ ИСТОРИИ»
«КОНФЕТНЫЕ ИСТОРИИ»
Для бронирования места на курсе и фиксирования цены введите ниже свои данные и нажмите кнопку «Перейти к оплате»
ОПЛАТА КУРСА
«КОНФЕТНЫЕ ИСТОРИИ»
«КОНФЕТНЫЕ ИСТОРИИ»
Для оплаты заказа или оформления рассрочки введите ниже свои данные и нажмите кнопку «Перейти к оплате»
ОПЛАТА КУРСА
«КОНФЕТНЫЕ ИСТОРИИ»
«КОНФЕТНЫЕ ИСТОРИИ»
Для оплаты заказа или оформления рассрочки введите ниже свои данные и нажмите кнопку «Перейти к оплате»
ЗАФИКСИРОВАТЬ ЦЕНУ НА КУРС
«КОНФЕТНЫЕ ИСТОРИИ»
«КОНФЕТНЫЕ ИСТОРИИ»
Для бронирования места на курсе и фиксирования цены введите ниже свои данные и нажмите кнопку «Перейти к оплате»
ОПЛАТА КУРСА
«КОНФЕТНЫЕ ИСТОРИИ»
«КОНФЕТНЫЕ ИСТОРИИ»
Для оплаты заказа или оформления рассрочки введите ниже свои данные и нажмите кнопку «Перейти к оплате»
ОПЛАТА КУРСА
«КОНФЕТНЫЕ ИСТОРИИ»
«КОНФЕТНЫЕ ИСТОРИИ»
Для оплаты заказа или оформления рассрочки введите ниже свои данные и нажмите кнопку «Перейти к оплате»
ЗАФИКСИРОВАТЬ ЦЕНУ НА КУРС
«КОНФЕТНЫЕ ИСТОРИИ»
«КОНФЕТНЫЕ ИСТОРИИ»
Для бронирования места на курсе и фиксирования цены введите ниже свои данные и нажмите кнопку «Перейти к оплате»
ОПЛАТА КУРСА
«КОНФЕТНЫЕ ИСТОРИИ»
«КОНФЕТНЫЕ ИСТОРИИ»
Для оплаты заказа или оформления рассрочки введите ниже свои данные и нажмите кнопку «Перейти к оплате»
АВТОР КУРСА
Тома "ПекуПолезное"
Тома "ПекуПолезное" - веган-кондитер, ЗОЖ-блогер @peku.poleznoe, автор рецептов здоровых десертов и заботливая мама малыша-аллергика :)
Уже 4 года пеку полезные десерты без белой муки, сахара, яиц и молочных продуктов.
Автор легендарного курса "Формула безгрешного торта" и "Конфетные истории", обучила более 1000 учеников готовить здоровые десерты.
Превращаю обычную выпечку в полезную и при этом безумно вкусную!
Для Вас работает служба заботы!
info@tomapeku.ru или телеграм
Вопросы и ответы
Мы не используем редкие и труднонаходимые ингредиенты, все продукты – доступны в гипермаркетах и интернет-магазинах в любой стране! Все остальные ингредиенты вы найдете в любом супермаркете у дома. Я подготовила для участников список партнеров, где можно заказать всё необходимое!
Все рецепты курса не содержат яиц, молочных продуктов, глютена, сою - на все данные продукты у моего сына аллергия, поэтому мы исключаем эти продукты из рациона :)
Да, на курсе вы научитесь готовить десерты без продуктов животного происхождения.
Все уроки можно смотреть в записи в личном кабинете в удобное для вас время. Доступ к материалам у вас будет от 3 до 12 месяцев (в зависимости от тарифа). Также вы сможете скачать себе текстовые файлы с рецептами, чтобы просматривать их любое время и иметь постоянный доступ.
Ничего страшного! Все уроки находятся в записи, сможете посмотреть их позже :)
У вас просто не может не получится! Ведь я буду рядом :) Материалы изложены максимально подробно в разных форматах, рецепты отработаны до идеала. Я постаралась предусмотреть все возможное вопросы по приготовлению десертов.
Наша платежная система принимает оплаты со всего мира. Если возникли сложности, напишите в службу заботы info@tomapeku.ru