О курсе

Формула безгрешного торта - это экспресс-курс, на котором вы научитесь готовить наивкуснейшие десерты из простых продуктов, адаптировать их под себя и создавать авторские рецептуры!


Такие десерты можно даже аллергикам, постящимся, веганам, да и просто тем, кто придерживается здорового питания и находится в поиске новых вкусов.

Что будет на курсе?
Урок 1
Урок 1
Подготовка
ЧАСТЬ 1. ВЫБИРАЕМ ИНГРЕДИЕНТЫ
ЧАСТЬ 2. ВЫБИРАЕМ ИНСТРУМЕНТЫ

+ чек-лист продуктов
+ таблица "Где купить" (ссылки на WB, OZON)
+ 5 рецептов домашней смеси муки без глютена
+ формула перерасчета ингредиентов на другую форму
+ список идей по заменам ингредиентов (для всех тарифов кроме Standard)
Результат: вы узнаете как испечь торт с помощью лопатки, венчика и формы и сэкономить на лишнем инвентаре. Вы научитесь выбирать качественные ингредиенты и инструменты для работы.
Урок 2
Урок 2
Бисквитные коржи
ГОТОВИМ БИСКВИТ
+ калькулятор себестоимости десертов (для всех тарифов кроме Standard)
+ 12 секретов идеального бисквита
+ Как рассчитать КБЖУ? (для всех тарифов кроме Standard)
+ 2 дополнительных рецепта бисквита (для всех тарифов кроме Standard)
Результат: Вы научитесь готовить восхитительные коржи без яиц, глютена и молочных продуктов.
Урок 3
Урок 3
Крем, который можно всем!
ГОТОВИМ ВЕГАН КРЕМ
+ чек-лист по приготовлению крема
+ 5 видов веган крема (для всех тарифов кроме Standard)
+ крем-ганаш на белом шоколаде (для тарифов Gold и VIP)
+ крем-ганаш на темном шоколаде (для тарифов Gold и VIP)
+ рецепт веган белого и темного шоколада (для тарифов Gold и VIP)
Результат: сделаете нежнейший крем без использования молочных продуктов.
Урок 4
Урок 4
Восхитительные ягодные начинки!
ГОТОВИМ ЛЕГКУЮ И ВКУСНУЮ НАЧИНКУ
+ чек-лист по сочетанию ингредиентов
+5 разновидностей начинок и их рецепты (для всех тарифов кроме Standard)
Результат: приготовите сочную ягодную начинку без сахара.
Урок 5
Урок 5
Магия сборки и декора!
ЧАСТЬ 1. СОБИРАЕМ БЕЗГРЕШНЫЙ ТОРТ
ЧАСТЬ 2. УКРАШАЕМ ТОРТ КАК ПРОФИ!
+ чек-лист по сборке торта
+ 10 разновидностей пропиток для тортов (для всех тарифов кроме Standard)
+ 10 простых, но эффектных идей декора (для тарифов Gold и VIP)
Результат: научитесь профессионально собирать идеально ровные торты. Узнаете секреты, как сделать это быстро и просто. Украсите свой торт.
Урок 6
Урок 6
Трансформируем торт в простые десерты!
(для всех тарифов кроме Standard)
РЕЦЕПТ 1. ДЕСЕРТ В СТАКАНЕ "ТРАЙФЛ"
РЕЦЕПТ 2. КЕЙК-ПОПСЫ НА ПАЛОЧКЕ
РЕЦЕПТ 3. ДЕСЕРТ "ЭСКИМО"
РЕЦЕПТ 4. КАПКЕЙКИ (для тарифов Gold и VIP)
РЕЦЕПТ 5. ПОПУЛЯРНЫЙ БЕНТО-ТОРТ (для тарифов Gold и VIP)

Результат: научитесь трансформировать торт в другие десерты, кондитеры расширят свою продуктовую линейку!
Уроки можно смотреть в записи в личном кабинете в удобное время.
Кому будет полезен этот курс?
  • ЗАБОТЛИВЫМ РОДИТЕЛЯМ
    Теперь у вашего ребенка будет настоящий торт без вреда для здоровья!
  • ЛЮБИТЕЛЯМ СЛАДКОГО
    Даже если вы едите классические десерты, новые вкусы приятно удивят даже истинных гурманов!

  • ВЕГАНАМ И ВЕГЕТАРИАНЦАМ
    Рецепты не содержат продуктов животного происхождения
  • КОНДИТЕРАМ (профессионалам и новичкам)
    Кто хочет начать готовить на заказ, зарабатывать больше и расширить свой ассортимент
ТАРИФЫ
Старт продаж 15 февраля 2022 года
STANDARD

Урок 1. Подготовка

Урок 2. Бисквитные коржи

Урок 3. Крем, который можно всем!

Урок 4. Ягодные начинки

Урок 5. Магия сборки и декора

Урок 6. Трасформация торта в простые десерты

  • Видео-уроки с пошаговой схемой приготовления
  • 6 месяцев доступ ко всем урокам и материалам
  • Закрытый чат с обратной связью
  • Именной сертификат о прохождении курса
  • +3 варианта бисквитных коржей
  • Урок по веган шоколаду и крем-ганаш для начинки и выравнивания торта
2500 р.
ВЫБРАТЬ
SILVER

Урок 1. Подготовка

Урок 2. Бисквитные коржи

Урок 3. Крем, который можно всем!

Урок 4. Ягодные начинки

Урок 5. Магия сборки и декора

Урок 6. Трасформация торта в простые десерты

  • Видео-уроки с пошаговой схемой приготовления
  • 6 месяцев доступ ко всем урокам и материалам
  • Закрытый чат с обратной связью
  • Именной сертификат о прохождении курса
  • +3 варианта бисквитных коржей
  • Урок по веган шоколаду и крем-ганаш для начинки и выравнивания торта
5000 р.
ВЫБРАТЬ
GOLD

Урок 1. Подготовка

Урок 2. Бисквитные коржи

Урок 3. Крем, который можно всем!

Урок 4. Ягодные начинки

Урок 5. Магия сборки и декора

Урок 6. Трасформация торта в простые десерты

  • Видео-уроки с пошаговой схемой приготовления
  • 12 месяцев доступ ко всем урокам и материалам
  • Закрытый чат с обратной связью
  • Именной сертификат о прохождении курса
  • +3 варианта бисквитных коржей
  • Урок по веган шоколаду и крем-ганаш для начинки и выравнивания торта
7000 р.
ВЫБРАТЬ
VIP

Урок 1. Подготовка

Урок 2. Бисквитные коржи

Урок 3. Крем, который можно всем!

Урок 4. Ягодные начинки

Урок 5. Магия сборки и декора

Урок 6. Трасформация торта в простые десерты

  • Видео-уроки с пошаговой схемой приготовления
  • 12 месяцев доступ ко всем урокам и материалам
  • Закрытый чат с обратной связью
  • Именной сертификат о прохождении курса
  • +3 варианта бисквитных коржей
  • Урок по веган шоколаду и крем-ганаш для начинки и выравнивания торта
  • Личное наставничество от Томы, экспертная поддержка, отдельный чат в мессенджеры
20000 р.
ВЫБРАТЬ

АВТОР КУРСА
Тома "ПекуПолезное"
Автор блога здорового питания @peku.poleznoe, веган-кондитер и заботливая мама двухлетнего малыша :)

Уже 2 года пеку полезные десерты без белой муки, сахара, яиц и молочных продуктов.

Превращаю обычную выпечку в полезную и при этом безумно вкусную!
Для Вас работает служба заботы!
info@tomapeku.ru
Вопросы и ответы