онлайн-курс
КОНФЕТНЫЕ ИСТОРИИ
КОНФЕТНЫЕ ИСТОРИИ
Десерты без сахара и заморочек
онлайн-курс
КОНФЕТНЫЕ ИСТОРИИ
КОНФЕТНЫЕ ИСТОРИИ
Десерты без сахара и заморочек
Конфетные истории - это курс, на котором вы за один вечер приготовите конфет на месяц вперед! Причем, не имея кондитерских навыков и знаний. Я дам вам пошаговые технологии, по которым вы с легкостью научитесь готовить наивкуснейшие десерты из простых продуктов и сможете создавать собственные авторские рецептуры! У вас точно получится!
ДЕСЕРТЫ, КОТОРЫЕ ВЫ ПРИГОТОВИТЕ
ПРОГРАММА
(нажмите на + и откроется подробная информация про каждый модуль)
УРОК 1. ТЕОРИЯ ПО ИНГРЕДИЕНТАМ
УРОК 2. ТЕОРИЯ ПО ИНВЕНТАРЮ
УРОК 3. БАЗА ЗНАНИЙ
УРОК 2. ТЕОРИЯ ПО ИНВЕНТАРЮ
УРОК 3. БАЗА ЗНАНИЙ
- видео-урок по выбору ингредиентов
- видео-урок по выбору инвентаря
- чек-лист продуктов инвентаря
- таблица "Где купить инвентарь и продукты"
- теория по бисквитам, веган кремам и начинкам
- 5 рецептов домашней смеси муки без глютена
- формула перерасчета ингредиентов на другую форму
- список идей по заменам ингредиентов
- рецепт домашнего разрыхлителя и растительного молока
- 10 рецептов пропиток для тортов
- чек-лист по сочетанию ингредиентов
- чек-лист по сборке и идеальному выравниванию торта
- 10 простых, но эффектных идей декора
(в зависимости от выбранного тарифа)
- Торт "НАСЛАЖДЕНИЕ" - базовый бисквит, веган-крем Шантильи, ягодное конфи
- Торт "ВИШНЯ - ШОКОЛАД" - шоколадный бисквит, заварной шоколадный крем, вишневое компоте
- Торт "ПРАГА" - шоколадные бисквитные коржи, шелковистый шоколадный крем, абрикосовый джем без сахара
- МОРКОВНЫЙ ТОРТ - сочные морковные коржи, ванильный заварной крем, ягодная глазурь (бонус - рецепт веган карамели)
- Торт "КЛУБНИКА В ШОКОЛАДЕ" - ванильные коржи, сливочный взбитый крем-ганаш, клубничная начинка
- Торт-суфле "ВИШНЯ В ШОКОЛАДЕ" - бисквитный корж, нежное шоколадное суфле, сочная вишневая начинка, шоколадная глазурь
- МУССОВЫЙ ТОРТ - бисквитная основа, воздушный манго-мусс, сочная тропическая начинка, тропическая глазурь
Урок 1. ДЕСЕРТ В СТАКАНЕ "ТРАЙФЛ"
Урок 2. КЕЙК-ПОПСЫ НА ПАЛОЧКЕ
Урок 3. ДЕСЕРТ "ЭСКИМО"
Урок 4. ЛЕДЕНЦЫ БЕЗ САХАРА
Урок 5. ВЕГАН ШОКОЛАД (белый, темный)
Результат: научитесь трансформировать торт в другие десерты, кондитеры расширят свою продуктовую линейку! Приготовите свой первый шоколад без молочных продуктов и без белого сахара!
Урок 2. КЕЙК-ПОПСЫ НА ПАЛОЧКЕ
Урок 3. ДЕСЕРТ "ЭСКИМО"
Урок 4. ЛЕДЕНЦЫ БЕЗ САХАРА
Урок 5. ВЕГАН ШОКОЛАД (белый, темный)
Результат: научитесь трансформировать торт в другие десерты, кондитеры расширят свою продуктовую линейку! Приготовите свой первый шоколад без молочных продуктов и без белого сахара!
Блок 1. Кондитерская база (таблица кбжу и себестоимости, таблица базы заказов, ценообразование и ассортимент, чек-лист "Как брать отзывы с клиентов")
Блок 2. Урок по фудсъемке
Блок 4. Сессия с психологом "Как не бояться продавать?"
Блок 3. Маркетинг и продвижение
Результат: Научитесь фотографировать десерты на телефон, узнаете всё об упаковке и транспортировке десертов, научитесь вести таблицу базы заказов, узнаете, как составить свою линейку десертов, придумаете и приготовите свой авторский торт. Узнаете, где найти первых клиентов и создать поток заказов, как вести социальные сети и продавать свои десерты.
Блок 2. Урок по фудсъемке
Блок 4. Сессия с психологом "Как не бояться продавать?"
Блок 3. Маркетинг и продвижение
- Как и где искать клиентов. Как сделать так, чтобы клиенты находили вас
- Создание контента, продвижение, продажи
Результат: Научитесь фотографировать десерты на телефон, узнаете всё об упаковке и транспортировке десертов, научитесь вести таблицу базы заказов, узнаете, как составить свою линейку десертов, придумаете и приготовите свой авторский торт. Узнаете, где найти первых клиентов и создать поток заказов, как вести социальные сети и продавать свои десерты.
Кому будет полезен этот курс?
- ЗАБОТЛИВЫМ РОДИТЕЛЯМТеперь у вашего ребенка будет настоящий торт без вреда для здоровья!
- ЛЮБИТЕЛЯМ СЛАДКОГОДаже если вы едите классические десерты, новые вкусы приятно удивят даже истинных гурманов!
- ВЕГАНАМ И ВЕГЕТАРИАНЦАМРецепты не содержат продуктов животного происхождения
- КОНДИТЕРАМ (профессионалам и новичкам)Кто хочет начать готовить на заказ, зарабатывать больше и расширить свой ассортимент
ТОРТЫ МОИХ УЧЕНИЦ
ТАРИФЫ
Старт обучения 4 октября
STANDARD
Модуль 1. Теория веган-выпечки
Модуль 2. Практика: готовим безгрешные торты
- Торт «НАСЛАЖДЕНИЕ»
- Торт «ВИШНЯ — ШОКОЛАД»
- МОРКОВНЫЙ ТОРТ
- Торт «ПРАГА»
- Торт «КЛУБНИКА В ШОКОЛАДЕ»
- Торт-суфле «ВИШНЯ В ШОКОЛАДЕ»
- МУССОВЫЙ ТОРТ
Модуль 3. Трансформация торта в простые десерты
Модуль 4. Бизнес для кондитера
--------------------------------
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
- 3 месяца доступ ко всем урокам и материалам
- Именной сертификат о прохождении курса
- Таблица КБЖУ и себестоимости
- Проверка домашних заданий
- Закрытый чат с обратной связью от куратора
- Книга с рецептами курса
- Доступна оплата в рассрочку от 865р/мес
8 190 р.
6 190 р.
SILVER
Модуль 1. Теория веган-выпечки
Модуль 2. Практика: готовим безгрешные торты
- Торт «НАСЛАЖДЕНИЕ»
- Торт «ВИШНЯ — ШОКОЛАД»
- МОРКОВНЫЙ ТОРТ
- Торт «ПРАГА»
- Торт «КЛУБНИКА В ШОКОЛАДЕ»
- Торт-суфле «ВИШНЯ В ШОКОЛАДЕ»
- МУССОВЫЙ ТОРТ
Модуль 3. Трансформация торта в простые десерты
Модуль 4. Бизнес для кондитера
--------------------------------
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
- 6 месяцев доступ ко всем урокам и материалам
- Именной сертификат о прохождении курса
- Таблица КБЖУ и себестоимости
- Проверка домашних заданий
- Закрытый чат с обратной связью от куратора
- Книга с рецептами курса
Доступна оплата в рассрочку от 1415 р/мес
12 490 р.
9 490 р.
7 мест
7 мест
GOLD
Модуль 1. Теория веган-выпечки
Модуль 2. Практика: готовим безгрешные торты
- Торт «НАСЛАЖДЕНИЕ»
- Торт «ВИШНЯ — ШОКОЛАД»
- МОРКОВНЫЙ ТОРТ
- Торт «ПРАГА»
- Торт «КЛУБНИКА В ШОКОЛАДЕ»
- Торт-суфле «ВИШНЯ В ШОКОЛАДЕ»
- МУССОВЫЙ ТОРТ
Модуль 3. Трансформация торта в простые десерты
Модуль 4. Бизнес для кондитера
---------------------------------
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
- 12 месяцев доступ ко всем урокам и материалам
- Именной сертификат о прохождении курса
- Таблица КБЖУ и себестоимости
- Проверка домашних заданий
- Закрытый чат с обратной связью от куратора
- Книга с рецептами курса
Доступна оплата в рассрочку от 2498р/мес
18 990 р.
15 990 р.
10 мест
10 мест
VIP
- Всё, что на тарифе GOLD
- + Личное наставничество от Томы ПекуПолезное
- + Отдельный чат в мессенджере
- +Консультация по ведению соц.сетей
- + Разработка персональной стратегии продвижения и продаж
- + мастер-майнд с Томой и маркетологом
Доступна оплата в рассрочку от 4215 р/мес
35 000 р.
26 290 р.
1 место
1 место
Если нужна помощь с оплатой, пишите в службу заботы info@tomapeku.ru или в телеграм
Click to order
Ваш заказ
Total:
Отзывы учеников
АВТОР КУРСА
Тома "ПекуПолезное"
веган-кондитер, ЗОЖ-блогер @peku.poleznoe, автор рецептов здоровых десертов и заботливая мама трехлетнего малыша-аллергика :)
Уже 3 года пеку полезные десерты без белой муки, сахара, яиц и молочных продуктов.
Автор легендарного курса "Формула безгрешного торта", обучила более 500 учеников готовить здоровые десерты.
Превращаю обычную выпечку в полезную и при этом безумно вкусную!
Уже 3 года пеку полезные десерты без белой муки, сахара, яиц и молочных продуктов.
Автор легендарного курса "Формула безгрешного торта", обучила более 500 учеников готовить здоровые десерты.
Превращаю обычную выпечку в полезную и при этом безумно вкусную!
Для Вас работает служба заботы!
info@tomapeku.ru или телеграм
Вопросы и ответы
Мы не используем редкие и труднонаходимые ингредиенты, все продукты – доступны в гипермаркетах и интернет-магазинах в любой стране! Все остальные ингредиенты вы найдете в любом супермаркете у дома. Я подготовила для участников список партнеров, где можно заказать всё необходимое!
Все рецепты курса не содержат яиц, молочных продуктов, глютена, орехов, сою - на все данные продукты у моего сына аллергия, поэтому мы исключаем эти продукты из рациона :)
Да, на курсе вы научитесь готовить десерты без продуктов животного происхождения.
Все уроки можно смотреть в записи в личном кабинете в удобное для вас время. Доступ к материалам у вас будет от 3 до 12 месяцев (в зависимости от тарифа). Также вы сможете скачать себе текстовые файлы с рецептами, чтобы просматривать их любое время и иметь постоянный доступ.
Ничего страшного! Все уроки находятся в записи, сможете посмотреть их позже :)
У вас просто не может не получится! Ведь я буду рядом :) Материалы изложены максимально подробно в разных форматах, рецепты отработаны до идеала. Я постаралась предусмотреть все возможное вопросы по приготовлению десертов.
Наша платежная система принимает оплаты со всего мира. Если возникли сложности, напишите в службу заботы info@tomapeku.ru
