Ингредиенты: ▪️120 г. пшеничной цз или полбяной муки (про муку в конце поста) ▪️80 г. нутовой муки ▪️1/4 чл корицы ▪️1/2 чл соды ▪️210 г. апельсинового сока* ▪️30 г. растительного масла ▪️90 г. сиропа топинамбура/цикория (можно меньше или заменить на мед)
*если сок заменяете на воду или молоко, то добавьте ещё 1 чл уксуса.
Начинка: яблоки грамм 100-150
Готовим: 1. Смешайте все сухие ингредиенты. Добавьте к ним влажные. Перемешайте. 2. Яблоки нарежьте кубиками. Добавьте в тесто, перемешайте. 3. Тесто перелейте в форму. Выпекать в заранее разогретой духовке 30 минут при 180 градусах, режим «верх-них», без конвекции.
Готовность проверяйте зубочисткой, она должать быть без налипших кусочков теста.
Про муку: для бг версии всю муку можно полностью заменить на нутовую, если вам нравится ее вкус. Или сделать микс 100 г. рисовой, 60 г. нутовой и 40 г. кукурузной)
Кто будет готовить? Ставьте реакции и отравляйте друзьям 🔥😍👍🏻