Ингредиенты: 170 г. муки овсяной или пшеничной цз 1/2 ч.л. соды 100 г. молока растительного 120 г. спелого банана (очищенного) 60 г. ореховой пасты (арахисовая или кешью, например) 80 г. сиропа топинамбура/агавы (можно меньше) 1 ч.л. яблочного уксуса или 1 ст.л. лимонного сока
Готовим: 1. Разогреваем духовку при 180 градусах. 2. Муку и соду объединить. 3. Банан размять вилкой или измельчить в пюре блендером. 4. К банану добавить лимонный сок, пасту, сироп, молоко, перемешать. 5. Объединить все ингредиенты, перемешать. Разложить по формочкам и выпекать 30 минут при 180 градусах. Режим «верх-низ», без конвекции.