Ингредиенты: ▪️500 г. кабачка ▪️укроп по вкусу ▪️1/2 ч.л. соли ▪️50 г. муки* (про муку в конце поста)
Готовим: 1. Кабачок натираем на терке и отжимаем от воды. 2. Добавляем нарезанный укроп, соль и муку. Перемешиваем. Муки может потребоваться больше, ориентируйтесь на консистенцию теста у меня в видео. 3. Жарим с двух сторон на сковороде с добавлением масла до золотистой корочки.
Мука: можно нутовую, рисовую, если вам важно без глютена. Если нет, то берите пшеничную цельнозерновую или полбяную (мука спельты).