Ингредиенты: ▪️200 г. муки (бг смесь Гарнец или самодельный микс из зеленой гречки, рисовой и нутовой) ▪️50 г. кокосового сахара (можно мед или сироп) ▪️10 г. разрыхлителя ▪️35 г. масло растительного (кокосовое или оливковое) ▪️180 г. растительного молока ▪️абрикосы 6-7 штук (по вкусу)
Готовим: 1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель. 2. Добавить молоко, масло. 3. Абрикосы можно нарезать кубиками и добавить в сам пирог. Или же выложить их на дно, приготовить пирог-перевертыш. Тут как вам больше нравится. Я и внутрь добавила и на дно уложила. 4. Выпекаем 30 минут при 180 градусах в заранее разогретой духовке. Режим «Верх-низ».
Важно!
❗️Мука у всех разная, поэтому молоко добавляйте постепенно, чтобы консистенция теста была как густая сметана.
❗️Если делаете пирог перевертыш, то дно посыпьте кокосовым сахаром для карамелизации абрикосов, абрикосы нарежьте пополам и выложите на дно. Сверху залейте тестом.