Да! Ведь главный ингредиент - зеленая гречка. Она богата минералами и витаминами группы В, железом, фосфором, селена.
Ингредиенты: 250 г. зеленой гречки 180 г. растительного молока (у меня домашнее из кешью, рецептом делилась в блоге) 90 г. спелого банана 5 г. кокосового масла Подсластить по вкусу ( у меня 10 г. сиропа топинамбура)
Готовим: 1. Гречку замочите на ночь, утром промойте. 2. Поместите все в блендер, пробейте до однородности. 3. Молоко рекомендую вливать частями, главное, чтобы блендеру было несложно измельчать массу. Она должна быть как густая сметана.
Жарить на раскаленной сковороде. Я разогреваю до 10, потом убавляю до 4, так оладушки не пригорают, становятся слегка золотистого цвета.